Olio extra vergine di oliva: un elisir dorato di lunga vita
L’inchiesta sui falsi olii ha messo sotto accusa diversi marchi del Bel paese. Le miscele a basso costo sono ormai la norma ma non si deve contaminare un toccasana così…
Allarme dell’Oms: carne cancerogena come amianto e fumo
Gli studi dell’International Agency for Research on Cancer hanno collegato il consumo di carni lavorate al rischio di ammalarsi di alcuni tumori. Ma qual è la verità?di Annamaria Norvetto L’Organizzazione…
Ricetta vegan: ecco servito il pesto ligure al tofu
Il sugo di basilico è perfetto per un pranzo veloce e appetitoso. La presenza di formaggi però lo rende lontano dai principi del veganesimo. Adattarlo? Si può! di Annamaria Norvetto…
Essere più belle e intelligenti? basta usare i “super cibi”
Per apparire sexy e affascinanti basta ricorrere agli alimenti giusti. Saper scegliere cosa mangiare migliora la grana della pelle e le facoltà intellettive di Annamaria NorvettoLa bellezza si conquista a…
Caffè: un toccasana per la salute, ma solo alle giuste dosi
Sono milioni le persone nel mondo che quotidianamente, anche più volte nell'arco della giornata, ricorrono ad essa per alleviare le tensioni o semplicemente per "staccare" la mente di Edda MaiorinoIl…
I tanti pericoli dello zucchero: perché è un dolce veleno
Fino a due secoli fa era sconosciuto nella nostra alimentazione. Oggi è presente in tutti i cibi industriali. Eppure gli studi dimostrano quanto siano amare le conseguenze di questa sostanza…
Latte: ecco tre buone ragioni per non consumarne mai più
I prodotti caseari imperano sulle nostre tavole. Gran parte della popolazione occidentale ne ignora le conseguenze. Eppure i latticini celano seri danni per la nostra salute di Annamaria NorvettoGli esseri…
Sono cinque le spezie che mettono ko l’invecchiamento
I danni dell'età si combattono a tavola con le polveri alimentari dall’azione antiaging. Rigenerano l’organismo e proteggono le cellule dall’ossidazione di Annamaria Norvetto Lo zafferano. È una pianta officinale della…
Riprogrammare il metabolismo in poche mosse: si può
Dopo le vacanze ci sentiamo appesantiti e fiacchi. Adottando nuove abitudini di vita si può cambiare marcia. E riattivare il nostro metabolismo per sentirci in forma e più attivi di…
Colesterolo e diabete? Ufficiale: si combattono con i lupini
Lo svela uno studio del San Raffaele. La ricercatrice Ileana Terruzzi spiega come è stata isolata la sostanza presente nel legume, la conglutina-gamma, che avrebbe il merito di contrastare la…