Questa prelibatissima anche se semplice pietanza, era già nota nell’antica Grecia. Il legume in questione ha origini mediorientali ed è avvolto da alcune credenze alquanto strane
di Maria Barbagallo
Nel mondo ellenico le fave erano considerate il cibo dei morti e per questo motivo ritenute impure. Pitagora vietava ai suoi discepoli sia di mangiarle ma addirittura di avvicinarvisi.
Pare che questa tradizione sia nata in memoria di una carestia che afflisse la Sicilia nel 1646, finendo proprio grazie all’intervento miracoloso della martire
di Maria Barbagallo
Il 13 dicembre, per i siciliani e, più in generale, per i devoti a santa Lucia, ha una caratteristica particolare: in questo giorno non si mangiano pane e pasta in segno di penitenza.
Un evento organizzato dall'associazione culturale e gastronomica "Il Convivio" si occuperà del prezioso prodotto delle nostre terre, con un occhio e il cuore al problema autismo
Si intitola "Rosso di sera, corbarino sotto le stelle" l'evento che mercoledì 30 settembre avrà luogo alla "Masseria Adelaide" di via Tramontana a Pagani, e che ha come protagonista il corbarino.
Facili da preparare, i dolcetti cocco e cioccolato, il cui vero nome è Lamingtons drive, sono delizie che potranno rendere meno triste il periodo in cui non potremo uscire
di Maria Barbagallo
Eccoci di nuovo qui per contribuire alla felicità nostra e di chi vive con noi attraverso una nuova goloseria...
Ha solo 30 anni ma oltre 16 di esperienza Mario Villani, presidente dell’Associazione Pizzaioli Campani, che tra poco più di un mese stupirà i suoi nuovi clienti nocerini con delle pizze meravigliose da guardare, ma ancora più da mangiare!
«Ho solo 30 anni di età, ma tante esperienze alle spalle». Ci tiene Mario Villani, presidente dell’Associazione Pizzaioli Campani, a presentarsi mettendo in evidenza i risultati raggiunti già così giovane.