Corte UE: per le bevande di soia non va usata la parola “latte”
I prodotti vegetali non possono essere indicati con denominazioni tipiche di alimenti di origine animale poiché, rispetto a questi, non hanno le stesse caratteristiche e potrebbero ingannare il consumatore
di Danila SarnoDite addio al latte di soia! La Corte di Giustizia dell’Unione Europea, nella sentenza relativa alla causa C-422/16, ha stabilito che i prodotti puramente vegetali non possono essere commercializzati utilizzando la denominazione latte, formaggio, panna, yogurt, burro e simili.