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il Nuovo Risorgimento Nocerino

 

Questa tradizione diffusa, in tutta l’isola, trova largo spazio nella gastronomia trapanese e messinese, ma nel catanese esiste una località che ne è la regina incontrastata

di Maria Barbagallo

Scillichenti è una piccola frazione marinara che si trova tra i Comuni di Acireale e Riposto. Il suo nome sembra derivi dal verbo siciliano «sciddicari» (scivolare), riferito alle frequenti cadute delle bestie da soma che si inerpicavano sulle rocce laviche trasportando prodotti agricoli.

Il periodo estivo è per eccellenza sinonimo di vacanza: aperitivi al tramonto e drink dopo cena in compagnia. Ma sappiamo quanto questi "fuori pasto" incidono sulla nostra salute?

dottoressa Vanessa Spina

Il consumo di bevande alcoliche e drink vari è ormai divenuto un vero e proprio fenomeno aggregativo, soprattutto tra i giovani. Sappiamo tutti però, che l'alcol può avere effetti negativi ben noti e dunque è sempre e comunque opportuno bere con moderazione!

Ecco come mangiare sano per restare in forma. Il principio base è tante verdure, frutta, semi, poca carne e pesce senza dimenticare i cibi emozionali che fanno bene a corpo e mente

di Annamaria Norvetto 

Se state pensando di diventare vegetariani ma non siete pronti a rinunciare del tutto a insalate di pesce e carne alla griglia, niente paura. La soluzione è la flexitarian diet (la dieta flessibile), uno stile alimentare che sta spopolando negli Stati Uniti e che riscuote un grandissimo successo tra le star di Hollywood.

Se visitate la Trinacria durante l’estate, fare colazione con granita e brioche è d’obbligo e diventa un’esperienza indimenticabile

di Maria Barbagallo

La pratica di consumare dolci ghiacciati si perde nella notte dei tempi. Ne troviamo una traccia nella Bibbia: «Mangia e bevi: il sole è ardente, così puoi rinfrescarti», disse Isacco ad Abramo preparandogli latte di capra misto a neve.

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