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il Nuovo Risorgimento Nocerino

 

Condimento per eccellenza dei piatti della dieta mediterranea, è un prezioso alleato per la salute ed è adatto ad ogni tipo di dieta

dottoressa Vanessa Spina

L'olio extravergine d'oliva è un prodotto ottenuto dalla spremitura delle olive. Per poter essere definito "extravergine" il processo di spremitura deve avvenire unicamente attraverso processi meccanici e mai per mezzo di processi o sostanze chimiche.

Questa tradizione diffusa, in tutta l’isola, trova largo spazio nella gastronomia trapanese e messinese, ma nel catanese esiste una località che ne è la regina incontrastata

di Maria Barbagallo

Scillichenti è una piccola frazione marinara che si trova tra i Comuni di Acireale e Riposto. Il suo nome sembra derivi dal verbo siciliano «sciddicari» (scivolare), riferito alle frequenti cadute delle bestie da soma che si inerpicavano sulle rocce laviche trasportando prodotti agricoli.

Ecco come mangiare sano per restare in forma. Il principio base è tante verdure, frutta, semi, poca carne e pesce senza dimenticare i cibi emozionali che fanno bene a corpo e mente

di Annamaria Norvetto 

Se state pensando di diventare vegetariani ma non siete pronti a rinunciare del tutto a insalate di pesce e carne alla griglia, niente paura. La soluzione è la flexitarian diet (la dieta flessibile), uno stile alimentare che sta spopolando negli Stati Uniti e che riscuote un grandissimo successo tra le star di Hollywood.

Il periodo estivo è per eccellenza sinonimo di vacanza: aperitivi al tramonto e drink dopo cena in compagnia. Ma sappiamo quanto questi "fuori pasto" incidono sulla nostra salute?

dottoressa Vanessa Spina

Il consumo di bevande alcoliche e drink vari è ormai divenuto un vero e proprio fenomeno aggregativo, soprattutto tra i giovani. Sappiamo tutti però, che l'alcol può avere effetti negativi ben noti e dunque è sempre e comunque opportuno bere con moderazione!

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