Sono molte le proprierà dell'agrume che spesso sottovalutiamo, e che i nostri nonni conoscevano decisamente bene. Non solo un condimento o un dissetante, quindi
di Maria Teresa Pellegrino
Il limone è un agrume di origine antiche e provenienza orientale. Contiene vitamina A B C PP, e la sua buccia è ricca di oli essenziali usati per detergere e smacchiare la pelle.
Venerdì 5, a partire dalle 18:30, nella "Pucci" di Nocera Inferiore un'iniziativa per informare i cittadini sulle tematiche del benessere e della prevenzione
Presso la biblioteca "Raffaele Pucci" di Nocera Inferiore, venerdì 5 maggio si terrà il seminario dal titolo: "Nutrizione e osteoporosi". Un incontro formativo ed informativo su un aspetto fondamentale della nostra vita: la nutrizione.
Tanto buono da mangiare quanto utile come pianta medicinale, deve secondo la leggenda la sua origine ad un momento di ira di Zeus, perdutamente innamorato della ninfa Cynara
di Maria Teresa Pellegrino 
Nella mitologia si narra di Zeus, innamorato perdutamente della ninfa Cynara, creatura bellissima dai lunghi capelli color cenere, occhi verdi e viola ma con carattere volubile.
Trionfante primo piatto della tradizione siciliana, nel quale vengono esaltati i sapori del formaggio, della carne e dell’uovo. Viene preparato il sabato santo ad Aragona, cittadina in provincia di Agrigento
di Maria Barbagallo
Avete voglia di provare un primo piatto ricco e supernutriente? Dopo averlo gustato dimenticherete lasagne e pasta al forno. La storia popolare racconta che questa pietanza venne realizzata da una donna, che volle preparare un piatto per un giorno di festa come la Pasqua, ed utilizzò tutti gli ingredienti che aveva a disposizione nella sua cucina.
La gustosa pietanza dall'origine ancora incerta va realizzata con la varietà "violetta di Napoli" o "lunga di Palermo", ma in altre regioni d'Italia non è sempre così
di Maria Teresa Pellegrino 
La melanzana appartiene alla famiglia delle solanacee ed è originaria dell’India, dove cresceva spontaneamente più di quattromila anni fa. Cominciò a diffondersi in Italia intorno al XV secolo ad opera degli arabi. La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo, infatti la pianta al di sotto dei 12° smette di crescere.